Speisekammer
Nudeln
Die Dinklei Nudeln gehören fest zu unserem Sortiment. Es gibt Sie in verschiedenen Sorten. Das besondere an den Nudeln ist das pro Packung vier Eier verarbeitet werden. Dadurch heben Sie sich geschmacklich von anderen Nudeln ab.
Mehl
Die verschieden Mehlsorten werden von der Mühle Sack aus Langelsheim hergestellt. Dieser in dritter Generation geführte Mühlenbetrieb verarbeitet das heimische Getreide nach handwerklicher Tradition.
Durch diese schonende Verarbeitung entsteht ein Mehl von höchster Qualität.
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Honig
Die Bienen der Imkerei Schulzes Schätze sammeln den Nektar in der Region Hildesheim. Der Nektar aus verschiedenen Trachten reift dann in den Bienenstöcken zu hochwertigem natürlichem Honig.
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Kürbiskerne und Öl
Die Forkenfreunde beliefern uns mit Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Kürbisprotein sowie Kürbiscreme. Das Kürbiskernöl zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe und einem sehr intensiven Aroma aus. Das Kürbisprotein eignet sich hervorragend zum Backen.
Rapsöl und Pesto
Das Kaltgepresste Rapsöl beziehen wir über die Ottensteiner Ölmühle. Neben dem Goldgelben Rapsöl haben wir auch verschiedene Pestokreationen wie;
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Tomatenpesto
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Basilikumpesto
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Bärlauchpesto
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Wallnusspeste
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Pistacienpesto
im Sortiment.​
Haferflocken und Müsli
Für den gesunden Start in den Tag könnt ihr bei uns die Haferflocken und das Müsli vom Hafergut Görlich aus Bünde kaufen. Der Hafer kommt ausschließlich von den eigenen Feldern. In den Müslis werden nur natürliche Produkte verwendet. Der Handgeröstete Hafer gibt dann den einzigartigen Geschmack.
Gewürze von Löwenkraut
Für die richtige Würze sorgen bei uns die verschiedenen Gewürzmischungen von der Manufaktur Löwenkraut aus Braunschweig. Von normalem Salz und Pfeffer über Bratkartoffel und Hähnchengewürz bis hin zum Lebkuchengewürz ist für jeden Geschmack und jede Jahreszeit etwas dabei
